步骤 1/5
水烧开，泡发粉丝。
菠菜拌粉丝
BLAME
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美食故事
清爽小菜，做起来省时省力，口感清淡，酸酸辣辣。料都是很简单家里最常备的，味道却是好极了，没有食欲的时候做一个，保证能多吃几口饭。
食用材料
菠菜
400g
粉丝
200g
辣椒
适量
香醋
适量
盐
适量
油
适量
味极鲜酱油
适量
糖
适量
鸡精
适量
步骤 2/5
菠菜洗净，锅中水烧开后，放入菠菜，焯熟以后（在热水中不易时间过长，太烂口感不好），捞出，挤干水分备用。
步骤 3/5
干碗中放辣椒，锅中烧油，烧开油后倒入碗中，制成辣椒油。
步骤 4/5
将粉丝捞出控干水分，与菠菜放在一起，倒入辣椒油，加入两勺糖，一勺盐，半勺鸡精，少量味极鲜酱油，多倒一点醋。
步骤 5/5
搅拌均匀后，菠菜拌粉丝就完成了。材料都是很简单家里最常备的，味道却是好极了，没有食欲的时候做一个，保证能多吃几口饭。
