步骤 1/12
准备材料
一碗清汤荞麦面
生来如此
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美食故事
《一碗清汤荞麦面》描述的是一个温情又感人的日本民间故事，而类似于阳春面的味道会是怎样的，我想它应该是温暖的，清淡中又不乏滋味的。
食用材料
荞麦面
180g
高汤（鸡汤）
半碗
葱
1根
盐
半勺
鲜酱油
半勺
明虾
3只
生菜
1片
奥士基煎炸粉
3勺
香油
半勺
步骤 2/12
虾去头，背部用刀划开去虾线，翻过来，横向割三刀（不切段）
步骤 3/12
3勺煎炸粉加水调成糊状，放入虾
步骤 4/12
放入油锅中炸，炸的过程中，可以浇一些煎炸糊在虾上
步骤 5/12
生菜洗净，切小，搅上面糊，放入油锅中炸
步骤 6/12
炸好的虾和蔬菜
步骤 7/12
准备一些鸡汤
步骤 8/12
锅中放入半碗鸡汤，再加上适量清水，烧开后放入荞麦面
步骤 9/12
煮开后放入适量盐
步骤 10/12
少许鲜酱油和少许香油
步骤 11/12
撒上葱花即可
步骤 12/12
炸好的虾可以蘸上鲜酱油和芥末，和荞麦面一起吃，好赞！
