步骤 1/5
蒜苔去头，洗净
凉拌手撕蒜苔～家常小凉菜
忘♬羡〃
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美食故事
凉拌蒜苔是夏日里大排档里最最常见的凉菜了吧，入口微甜，清脆爽口，一不小心一大盘子就下肚了。但夏天往往又是大肠杆菌导致特别快的时候，外面吃一不小心就容易闹肚子，那就自己家做吧，绝对干净卫生哈。
食用材料
蒜苔
一小把
辣椒油
适量
生抽
适量
醋
适量
麻油
适量
老抽
一点
步骤 2/5
开水下锅，焯水两分钟。
步骤 3/5
马上泡到凉开水里，蒜苔能保持翠绿的颜色
步骤 4/5
从中间一根一根撕开。
步骤 5/5
淋入所有调料拌匀即可。
