步骤 1/9
油菜洗净竖切，控水备用
香菇油菜
爱凯的小螃蟹
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美食故事
第一次做，油菜有点少了
食用材料
油菜
5-6根
香菇
8个
蚝油
2匙
淀粉
1勺
葱花
适量
蒜
3瓣
姜
适量
步骤 2/9
香菇去根洗净，切条块容易入味
步骤 3/9
水开后放入些许盐和油，这样油菜会呈现碧绿的颜色，等待焯熟。大火大约需要5-6分钟，依据个人口味吧～焯熟后捞出来装盘备用
步骤 4/9
准备好水淀粉，一勺淀粉，小半碗水
步骤 5/9
蒜切片，葱花，姜切丝
步骤 6/9
放入适量油，开后加入葱姜蒜蚝油翻炒出香味，加入一碗水
步骤 7/9
开后加入香菇，煮熟
步骤 8/9
将香菇放入盘中
步骤 9/9
在煮香菇剩余的汤汁里加入适量水淀粉，待到浓稠时浇到油麦和香菇上。美味的香菇油菜大功告成了～～
小贴士：
1油菜不要切的太碎，否则摆盘不好看 2依据个人口味，将油菜焯熟，有些人喜欢偏生一点
