步骤 1/14
各种材料准备一下 上到下分别是黑米 大白米 糯米粉
步骤 1/14
步骤 2/14
步骤 3/14
步骤 4/14
步骤 5/14
步骤 6/14
步骤 7/14
步骤 8/14
步骤 9/14
步骤 10/14
步骤 11/14
步骤 12/14
步骤 13/14
步骤 14/14
黑米粉尽量打的细一些,如果有破壁机就很轻松啦,我的是个小料理机,不是专业打粉的,不过口感中带一些颗粒感倒也另一种滋味,哈哈。如果有得卖黑米粉,直接用黑米粉会更加方便呢 . 如果没有7寸模具 可以用一个4寸一个6寸一起,一般我的蛋白糊打发的状态比较高,所以长得很高,用六寸的话模具太小,长高的过程中容易开裂,保鲜膜也会裂开。