步骤 1/5
超市买来的羊肉串 如果烤 时间需要比较久 而且太传统口味 觉得没意思
超快手 | 解馋爆炒羊肉
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美食故事
超市买的宁夏滩羊羊肉串 一份没几串 干脆卸下爆炒 又嫩又香 还够一家人吃一顿的 最关键是特别简单又方便
食用材料
羊肉串
6串
洋葱
一个
孜然
多量
白芝麻
适量
麻油
适量
蒜头
半个
步骤 2/5
卸下 加孜然 白芝麻 麻油一起腌制 之前看过内蒙正宗烤羊排做法 也是这样腌制羊排的 目的是能吃到羊肉的原味及香味
步骤 3/5
洋葱1个 蒜头半个 切好备用
步骤 4/5
热锅 加油 先下洋葱蒜头爆香 下羊肉翻炒 2分钟左右即可 非常香嫩
步骤 5/5
这样 一盘肉 一杯小酒 一家人其乐融融
小贴士：
只用孜然 白芝麻和麻油腌制羊肉 既香嫩又不改变羊肉的原味
