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葱油拌面（蔬菜版）

风

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这样的面条，早中晚都可以吃啦，夜宵吗？考虑一下吧。

大葱适量面条适量色拉油适量生抽与油等量老抽生抽的一半糖少许黄瓜丝适量胡萝卜适量甜椒少许

步骤 1/5

油烧热后放入葱段，转中小火煎，待葱变成图片色时捞出。（不介意的朋友完全可以不捞出来，我家孩子不喜欢，所以我捞掉）

步骤 2/5

放入生抽，老抽和白糖（白糖哦，红糖会让葱油变浑浊哦，若冰糖也OK，拌出来的面会色泽鲜艳）依然维持中小火，煮开就好。

步骤 3/5

准备拌面的蔬菜丝

步骤 4/5

这是我的成品

步骤 5/5

葱油可以一次多做些，放冰箱不容易变味的。

小贴士：

拌面的蔬菜，我觉得银牙或者百叶丝会很不错，不怕腻的也可以加肉丝、牛肉丝…需要提醒的是，做葱油拌面的面条不能下的太软，那样不筋道，失了葱油拌面的本色。

菜谱标签：面条主食葱油拌面拌面蔬菜