步骤 1/12
肉馅放入大碗中,并放入调料(鸡蛋一个、酱油1小勺、盐适量、花椒粉(十三香或五香粉都可以)一点点,然后顺着一个方向搅拌均匀
步骤 1/12
步骤 2/12
步骤 3/12
步骤 4/12
步骤 5/12
步骤 6/12
步骤 7/12
步骤 8/12
步骤 9/12
步骤 10/12
步骤 11/12
步骤 12/12
1、拌肉馅一定要顺着一个方向搅拌均匀 2、青辣椒如果很辣,可以不用炸红干辣椒 3、煎辣椒时候油温不要太高,要中火 4、煎辣椒时候,把锅子拿起来慢慢摇晃,让油温均匀,辣椒虎皮会入色很好看