步骤 1/4
把虾洗净，在腹部划刀，不要切断，去掉背部和腹部的黑线
芙蓉虾
孙帅。????????
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食用材料
大虾
若干
鸡蛋
一个
面包糠
一包
葱
适量
生姜
适量
料酒
适量
生粉
少许
油
适量
步骤 2/4
葱、生姜切碎，放入虾中，倒入料酒，放少许生粉，适量盐，腌制10分钟；蛋打成蛋液备用
步骤 3/4
把腌制好的虾沾上蛋液，在面包糠里滚一滚
步骤 4/4
起油锅，五成热时改小火，炸至金黄色即可。
小贴士：
补充一点，可以在最后装盘后，根据个人口味撒点胡椒粉或者蘸着番茄酱也很好吃哦
