步骤 1/6
准备好材料, 香料, 酱料
一潮潮州菜教你做秘制羊肉
赤曈
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食用材料
姜片
适量
大蒜
适量
马提
适量
萝卜
适量
竹蔗
适量
海鲜酱
适量
柱候酱
适量
花生酱
适量
南乳
少许
多种香料
少许
步骤 2/6
先将羊肉用当归片飞水去除苏味
步骤 3/6
羊肉下油锅用姜片爆香炒干水
步骤 4/6
下各种香料，酱料 焖焖半小时至熟
步骤 5/6
萝卜加糖煲10分钟去除苦味
步骤 6/6
加上大蒜.萝卜就可以开煲啦!
小贴士：
菜色品赏：肉味鲜浓，汁香醇厚 菜色特点：羊肉滋补，沙煲聚味，一潮秘制酱料所烹饪的羊肉不腥不燥，入味浑厚，让人入口难忘，回味悠久。
