步骤 1/8
准备好材料（鳗鱼店家已经帮我处理好）
潮汕清蒸梅汁黑耳鳗
王默（颖火虫）
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美食故事
早上在菜市场逛到了海鲜摊，某人看中了海鲜摊的黑耳鳗，店家说这鳗鱼不错，是水库的，肉质酥脆，所以就买回来试试了。梅汁蒸黑耳鳗是潮汕地区的特色吃法，这种鱼也写成乌耳鳗，配上自制的酸梅汤清蒸，酸溜溜的，温度甚是好，大家可以试试哦
食用材料
黑耳鳗
1/2条
自制酸梅汁
4匙
步骤 2/8
黑耳鳗洗净后放入盘中，淋入梅汁和撕入一粒酸梅
步骤 3/8
放入蒸锅大火蒸十五分钟
步骤 4/8
出锅
步骤 5/8
近看
步骤 6/8
完成
步骤 7/8
酸溜溜的
步骤 8/8
好吃
