步骤 1/8
准备基础材料
大盘鸡+皮带面
❤️混世小公主❤️
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食用材料
鸡腿
一只
土豆
一个
洋葱
一个
青椒
一个
面粉
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
花椒
适量
八角
适量
蒜
适量
姜
一小块
辣椒
适量
豆瓣酱
两勺
步骤 2/8
鸡腿切块洗干净
步骤 3/8
适量面，盐，一个鸡蛋。和好面后醒20分钟。
步骤 4/8
面的厚度可以根据个人爱好擀的薄或厚，然后切成以上宽度。
步骤 5/8
成品面
步骤 6/8
锅内放入油后再放入少许白糖，糖冒泡后放入鸡腿肉上色，接下来在放入花椒，辣椒，姜，八角，醋，豆瓣酱炒香。
步骤 7/8
放入适量水，水开后放入土豆。土豆熟后放入洋葱，青椒，葱，焖10分钟。
步骤 8/8
成品
