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冬日懒人之福星,吃不胖的“团圆枣”

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美食故事

今年广州的冬天不太冷,不仅连续几次入冬失败,而且寒空气来袭也不如往年凶猛,不知本周的台风加冷空气,是否会成为今年冬天最冷? 在我们拭目以待的同时,记得要多添件衣衫,可别着凉了! 每当换季之时,‘肠胃’这家伙总需要适应的过程,它可不管天气寒冷与否,它熟知12月本该是冬天的模样。 一到下午三四点,肚皮便开始打鼓,吵闹着要吃点什么! 作为女生,时常担心自己的身材,在寒冷的冬天里,因进食过多而积累脂肪

食用材料

新疆大红枣 18颗 核桃 5个 糯米粉 100g 热水 适量

步骤 1/8

新疆大红枣洗净,在中间划一刀,沿着核的边沿划开,把核去掉

步骤 2/8

核桃去硬壳,把核桃肉掰成大小如一的份量(18份)

步骤 3/8

糯米粉加入适量的热水,揉成不粘手的面团即可

步骤 4/8

将糯米面团分成18份,份量大概相同

步骤 5/8

取一份小糯米团放在手心压平,放入一块核桃肉

步骤 6/8

把包裹核桃肉的小糯米团,揉成长圆柱形

步骤 7/8

将揉好的糯米团,放入去核的红枣内

步骤 8/8

全部做好后,隔水蒸10-15分钟
小贴士:

1、红枣去核的过程中要仔细,切忌破坏红枣的完整性,否则就不美观咯。 2、一颗新疆大红枣顶两颗普通小红枣,因此在选择红枣时,可按个人喜好而定,只是食材和蒸煮的时间也要记得改动哟。 3、做好的成品,可以放置冰箱冷藏2-3天,需要食用时,再进行烹煮,非常的方便

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