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凉拌黄瓜粉皮

霸气小仙女

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美食故事

夏天餐桌上上桌率最高的莫过于凉拌菜了，粉皮记得还是小时候吃过，正宗的粉皮是绿豆淀粉做的，劲道透亮，用来炖菜或者凉拌很好吃，现在人们为了降低成本，大多是参杂了一些东西进去，没有那个年代真材实料的好吃了，这次买的还可以，薄薄的适合做凉拌菜，用来拌了黄瓜很清爽

食用材料

干粉皮 50克黄瓜 1根香油 1勺醋 2勺生抽 1勺盐 1勺蒜适量辣椒适量

步骤 1/9

食材准备好

步骤 2/9

粉皮要提前用水泡一下，泡软就可以了

步骤 3/9

泡好的粉皮用水煮软

步骤 4/9

煮好的粉皮在凉水里拔一下，这样不会粘在一起

步骤 5/9

黄瓜切丁

步骤 6/9

醋、生抽、香油、盐、蒜末调成汁备用

步骤 7/9

捞出粉皮控干水分，放在黄瓜丁上

步骤 8/9

浇上调好的调料汁搅拌一下就可以了

步骤 9/9

清爽开胃凉拌菜

菜谱标签：功效排毒养颜代谢综合征人群晚餐营养需求人群清暑解渴

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