步骤 1/9
食材
香草烤蘑菇
自诩不凡呀
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美食故事
夏天的时候在外自助烧烤时烤香菇那筋筋的口感，吃过一次后就忘我忘不了了。 而我一直也都是比较喜欢各种菌菇的，所以在我家的餐桌上，菇类是常常有的。 今天就做了这一份香草烤蘑菇来过瘾。
柏翠复古米白色烤箱，温度很精准、火力柔和，上色匀称，所以实际使用温度就是真实温度，在使用烤箱的过程中自己必须要摸清楚自己烤箱的脾气，这样才能做出好看又好吃的美味！
食用材料
鲜香菇
75g
杏鲍菇
150g
口蘑
230g
大蒜
8瓣
干香草
1g
鲜迷迭香
2根
盐
10g
黑胡椒
适量
橄榄油
30g
步骤 2/9
香菇、口蘑用盐水浸泡一会再冲洗干净，切三瓣，杏鲍菇和大蒜都切片。
步骤 3/9
炒锅放橄榄油，将大蒜炒香。
步骤 4/9
将香菇、杏鲍菇和口蘑一起放进炒锅中翻炒匀，撒上香草和迷迭香炒匀。
步骤 5/9
将食材全部放入烤盘中，撒上盐、黑胡椒、再撒适量橄榄油。
步骤 6/9
放入预热好的烤箱中，200度，40分钟左右，待水分蒸发差不多干即可，中间需要取出搅拌。
步骤 7/9
成品
步骤 8/9
成品
步骤 9/9
成品
小贴士：
烘烤过程用薄一点的烤盘更佳，水分蒸发得快，可以保存菇类的美味口感。
