步骤 1/7
准备墨鱼丸一包。
咖喱墨鱼丸
九离
21.5万+ 浏览|
4.8千+ 收藏
美食故事
咖喱（也写作咖哩）是由姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。 调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在
食用材料
墨鱼丸
250克
咖喱
15克
橄榄油
少许
竹签
四根
步骤 2/7
墨鱼丸洗净，用提前泡了水的竹签串起来。
步骤 3/7
锅里倒入少许橄榄油把切小的咖喱快放入小火炒融化，记住要小火哦，不然咖喱会糊掉的。
步骤 4/7
把炒融的咖喱用刷子均匀的涂抹在载丸子上。
步骤 5/7
送进预热好的烤箱，用微蒸汽180度上下火烤二十分钟左右。
步骤 6/7
中途拿出丸子再刷一下咖喱顺便帮丸子翻个身，让它均匀受热。
步骤 7/7
香喷喷哒美味墨鱼丸出炉啦！
小贴士：
温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱的脾气具体调整。
