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准备四四方方的一块肥瘦相间的五花肉,四方是因为等下好切片造型
肥瘦相间是吃起来不柴也不会腻
用刮眉毛的刀子把皮上的毛毛刮干净,我是用修眉毛的刀解决的
锅里上如适量冷水,加入大葱段,生姜片,还有一些家常香料:桂皮,八角,香叶,几颗花椒粒儿煮开后在煮七八分钟
捞起来待用
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