步骤 1/4
准备调料（可直接到超市买煮料包）
【Tina私厨】下酒菜：五香卤水花生毛豆
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食用材料
花生
300g
毛豆
300g
盐
适量
干灯笼椒
4-5个
香叶
7-8片
桂皮2
2-3个
八角
若干
白芷
6-7片
良姜
2个
豆蔻
2个
草寇3
3-4个
花椒
30粒左右
肉桂
1个
小茴香
1勺
步骤 2/4
花生毛豆提前用清水反复清洗，倒入清水漠过花生毛豆，倒入香料大火煮沸后，加入盐（根据自己口味调试）改小火煮15-20分钟后关火，不开盖继续焖15分钟，浸泡一晚更入味
步骤 3/4
这是浸泡一晚上的
步骤 4/4
下午茶点，深夜酒桌，必备佳品
