步骤 1/6
把肉皮下水煮熟，放姜片，料酒去味
令男人赞不绝口的下酒菜------孜然小炒肉皮
冷京花城别巷
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食用材料
肉皮
300克
芹菜叶
200克
糖
少许
醋
少许
老抽
适量
料酒
少许
鸡精
少许
孜然粉
少量
姜
适量
大葱
少许
干红辣椒
适量
步骤 2/6
煮开再蒙煮五分钟左右捞出，洗净，切成细条
步骤 3/6
大葱切丝，干红辣椒切段，下热油锅爆香
步骤 4/6
倒入肉皮翻炒，依次加糖，醋，少许老抽继续翻炒三分钟
步骤 5/6
最后，放入芹菜叶，鸡精翻炒均匀就可以出锅
步骤 6/6
喜欢孜然味道的，可在盘中适当撒入
小贴士：
此菜特点：香，辣，开胃，养颜，咬在嘴里还有QQ的味道！
