步骤 1/16
土豆蒸熟压成泥。
火山土豆泥
꧁清♪风꧂
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食用材料
大土豆
1个
红椒丁
适量
猪肉末
80g
蚝油
10g
生抽
10g
葱姜末
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
水淀粉
适量
步骤 2/16
装入盘中，凹个造型。
步骤 3/16
用叉子在上面随意画出痕迹。
步骤 4/16
用筷子扎眼便于入味。
步骤 5/16
锅中油热后下肉末煸炒至变色。
步骤 6/16
倒入料酒。
步骤 7/16
加葱姜末。
步骤 8/16
加蚝油、生抽。
步骤 9/16
盐、糖调味。
步骤 10/16
加水煮2分钟。
步骤 11/16
加入红椒丁。
步骤 12/16
加入少许水淀粉勾芡，让汤汁变浓稠一些。
步骤 13/16
将料汁浇在土豆泥上面。
步骤 14/16
撒点香葱。
步骤 15/16
成品图
步骤 16/16
成品图
