步骤 1/15
先做高汤。主要食材如此，当然还有通心粉
心灵鸡汤原来是它！
三观
24.6万+ 浏览|
3.4千+ 收藏
美食故事
心灵鸡汤(Chicken Soup for the Soul)是这样的来由：在美国，感冒发烧是不看医生的。即使
厚着脸皮的去了，也是被医生快乐的赶回去静养，药是不给开的，因此全靠家庭护理。鸡汤就成了传统的灵丹妙药。每个妈妈不会做别的菜都要会做鸡汤，每人都有自己的鸡汤方子，每种鸡汤都会放一些面条类的主食。鸡汤富含营养，帮助增强抵抗力。鸡汤治愈生病的身体，心灵鸡汤安抚受伤的心灵。因此才有了那本书用心灵
食用材料
鸡 (不包括内脏)
1整只
胡萝卜 (高汤/鸡汤面）
3根/2根
西芹 (高汤/鸡汤面）
3根/2根
大蒜头 (高汤/鸡汤面）
整半个/3瓣
洋葱 (高汤/鸡汤面）
1个/ 1/4个
百里香
5根
法国香叶
3片
盐
2茶匙
黑胡椒
2茶匙
通心粉
2量杯
步骤 2/15
大蒜拦腰切一半，胡萝卜西芹洋葱大刀稍切一下即可
步骤 3/15
空锅一口，先放入鸡，再放入切好的食材，加水没过所有食材，再加入百里香和法国香叶，大火煮沸
步骤 4/15
转中小火，煮1.5小时。煮好后把鸡夹出来，放在大碗中
步骤 5/15
手撕鸡肉，放入碗中备用
步骤 6/15
滤出蔬菜丢弃不要，留下汤汁就是高汤
步骤 7/15
高汤用乐扣盒装上，可放冰冻层保留很长时间
步骤 8/15
现在开始做鸡汤面。同样的食材，但切小粒
步骤 9/15
放粟米油，将所有蔬菜一起放进锅里，炒软
步骤 10/15
加入刚刚做好的高汤，煮沸
步骤 11/15
放入通心粉，我用蝴蝶形状的，你可以用任何你喜欢的面条，或者米饭。中大火煮10分钟至断生
步骤 12/15
加入手撕鸡肉
步骤 13/15
调入盐和胡椒，大火煮沸即可
步骤 14/15
撒入葱花做装饰
步骤 15/15
心灵鸡汤就做好了！
热门菜谱
更多>>
推荐菜谱
查看更多>>-
简单易学 人做人会～焗意面 通心粉，通用版^_^
3.4千+ 收藏
-
意大利式通心粉
薇&芬
3.4千+ 收藏
-
黑椒午餐肉意大利面
3.4千+ 收藏
-
「面食」虾仁豌豆玉米胡萝卜番茄意面
棣棣的女盆友
3.4千+ 收藏
-
万能的红酱，这次让我们换个造型吃意面——培根炒通心粉
黑夜中的杀手
3.4千+ 收藏
-
番茄肉酱意面 宝宝健康食谱
Auti**
3.4千+ 收藏
-
黑椒通心粉
3.4千+ 收藏
-
元气早餐通心粉
YOYO奶茶
3.4千+ 收藏