步骤 1/6
全家福～
［汉堡实验室］巴西堡
隔叶风听
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美食故事
ole ola～继续巴西风菜～果然还是回归我的老行当做汉堡了嘛～
哈哈～这个汉堡问过我巴西的研究生同学（一个巴西大姐）～
本来在网上看的配方是说配西班牙香肠而不是萨拉米，结果巴西大姐跟我说我们这边很难找到西班牙香肠的。。。基本上都是配萨拉米呀！
然后就是牛油果。。。大姐说我们的汉堡不加牛油果的好嘛。。。我们都做沙拉或者当水果直接吃。。。所以牛油果就进今天下午早些时候的沙拉里面了。。。传送门：htt
食用材料
牛肉
100g
萨拉米香肠
30g
鸡蛋
1个
汉堡坯
1个
番茄
1片
Marble Jack芝士
10g
番茄酱
1/2汤匙
蛋黄酱
1/2汤匙
生菜
1片
盐
1/4汤匙
步骤 2/6
把牛肉、萨拉米香肠和盐绞成肉馅～
步骤 3/6
捏成肉饼～
步骤 4/6
Marble Jack芝士擦丝～
步骤 5/6
中大火每面2.5分钟～同时煎鸡蛋，单面熟就可以了～最后堆汉堡，顺序从下到上是，汉堡坯（底）——番茄酱和蛋黄酱——生菜——肉饼——鸡蛋——番茄——汉堡坯（顶）
步骤 6/6
完成！
小贴士：
1.此菜谱为1人份配比方法～ 2.Marble Jack芝士可以更换为车达之类的～ 欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ～一起玩一起闹一起做饭吧！
