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[汉堡实验室]芝士汉堡

[北挽]

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Back to basic今天就做一个最最最基础的汉堡～味道也非常不错呢～

牛肉 100g 汉堡坯 1个芝士 1片洋葱 2小圈西红柿 3片番茄酱 3g 酸黄瓜 1根盐 1/4汤匙黑椒 1/4汤匙淀粉 1/4汤匙

步骤 1/8

全家福～

步骤 2/8

今天用的肉稍微有点复杂～是用了1/3的牛腩和2/3的瓜条肉～这样有瘦肉有肥肉比较好吃～再加上淀粉，盐和黑椒～绞成馅～

步骤 3/8

捏成肉饼～大小依旧是比汉堡坯子大一圈～

步骤 4/8

之后锅里下油，中小火煎肉饼，这里注意火候很重要，如果大了的话就会里面生，外面焦了。因为大家的炉灶不同，拿我的来说，我的炉火其实是在肉饼往上一点的地方的。因为今天的肉饼相对较薄～这样每面煎烤2分钟就可以了。

步骤 5/8

煎肉饼的时候所有的东西切片～

步骤 6/8

等肉饼两面都烤的差不多了把芝士放在肉饼上～拿个碗或者盆罩上融化芝士，同时把面包坯烤一下。

步骤 7/8

吃汉堡的正确手法如图。。。相信我这真是真理。。。最后堆汉堡，顺序从下到上是，汉堡坯（底）——酸黄瓜——番茄——番茄酱——肉饼——洋葱——汉堡坯（顶）

步骤 8/8

完成～大吃特吃吧～嘎嘎～

小贴士：

1.此菜谱为1个汉堡的配比方法。 2.洋葱用紫洋葱，黄洋葱味道太过辛辣。。。 3.可以根据自己喜好做出调整～

菜谱标签：美式快餐外国的汉堡