步骤 1/50
牛肉馅倒入大的容器中，白洋葱切末，香芹切末备用
减肥增肌低脂双层牛肉汉堡
甜茶.
5.1万+ 浏览|
658 收藏
美食故事
想吃快餐嫌油脂多，但又忍受不住美食的诱惑，来来来，Tina教你自制牛肉馅饼，少油低脂，配上新鲜水果蔬菜，在家也能满足你的味蕾，低卡路里低热量，吃的满足吃的零负担。
牛肉含高蛋白、低脂肪、多种维生素、少量矿物质，营养价值极高。牛肉有滋养脾胃、补中益气、强筋健骨的功效与作用。
【牛肉的简介】
牛肉，瘦肉多、脂肪少，是高蛋白质、低脂肪的优质肉类食品，味道鲜美，享有
食用材料
牛肉馅
200克
白洋葱粒（拌馅）
50克
香芹粒（拌馅）
40克
黑胡椒碎（拌馅）
5克
食盐（拌馅）
3克
鸡蛋（拌馅）
1个
汉堡胚
2个
沙拉酱
适量
洋葱圈
2个
西红柿片
4片
圆生菜
1/2颗
黄瓜
1/2根
木瓜
1/2个
小胡萝卜
3根
火腿片
5片
英式焗白豆（haricot bean）
100克
鸡蛋（生煎）
1个
鸡精（拌馅）
3克
步骤 2/50
倒入白洋葱末
步骤 3/50
倒入香芹末
步骤 4/50
放入一个生鸡蛋
步骤 5/50
放入3克食盐
步骤 6/50
放入3克鸡精
步骤 7/50
放入5克黑胡椒粒
步骤 8/50
朝一个方向搅打上劲，并摔打肉馅，使肉馅有粘性
步骤 9/50
经过摔打搅拌后的样子，静置15分钟
步骤 10/50
热锅倒入色拉油（为了减低热量，改黄油为色拉油）
步骤 11/50
将牛肉馅分成四份，团成圆形，然后压扁
步骤 12/50
小火入锅慢煎，不要翻动
步骤 13/50
待一面煎制焦黄翻面，继续煎另一面
步骤 14/50
汉堡胚两个，取下层汉堡胚，涂上薄薄一层沙拉酱
步骤 15/50
分别放上1个洋葱圈
步骤 16/50
分别放上一片西红柿片
步骤 17/50
将煎好的肉饼放入
步骤 18/50
分别放两个黄瓜片
步骤 19/50
放入圆生菜丝
步骤 20/50
放入1/2汤匙沙拉酱
步骤 21/50
再放上一个西红柿片
步骤 22/50
一片火腿片
步骤 23/50
若吃双层牛肉汉堡，此时再在上面放一块牛肉饼，盖上顶层涂满沙拉的汉堡胚即可
步骤 24/50
放入50克英式焗白豆
步骤 25/50
煎一个溏心蛋
步骤 26/50
放在白豆上面，撒少许黑胡椒碎
步骤 27/50
怕热量高的伙伴们，可以直接将肉饼与蔬菜搭配
步骤 28/50
少油低脂又不失美味
步骤 29/50
完成品
步骤 30/50
Tina将汉堡做了两种摆盘
步骤 31/50
完成品
步骤 32/50
完成品
步骤 33/50
完成品
步骤 34/50
完成品
步骤 35/50
完成品
步骤 36/50
完成品
步骤 37/50
完成品
步骤 38/50
完成品
步骤 39/50
完成品
步骤 40/50
完成品
步骤 41/50
完成品
步骤 42/50
完成品
步骤 43/50
完成品
步骤 44/50
完成品
步骤 45/50
完成品
步骤 46/50
完成品
步骤 47/50
完成品
步骤 48/50
完成品
步骤 49/50
两人餐：清爽不油腻
步骤 50/50
完成品
小贴士：
1.牛肉馅一定要摔打搅拌上劲，这样才不容易散 2.牛肉馅饼入锅煎时不要翻动，一面成熟后翻面煎另一面即可 3.牛肉馅里加入香芹，味道更加清新爽口不油腻
