步骤 1/8
将虾剥壳切成粒，芹菜过水切成丁，胡萝卜半根切丁，同肉末拌一起，加入料酒，生抽，盐，糖一起搅拌均匀备用，半个胡萝卜切成片状
水晶虾饺
茜元♡
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美食故事
广式虾饺不仅颜值高，味道也好，小朋友每次都要点双份，自己学做看来是必须的。这不做上了
食用材料
小麦淀粉
100g
玉米淀粉
30g
肉末
100g
虾
5只
胡萝卜
1个
芹菜
3棵
料酒
1小勺
盐
2g
生抽
1小勺
白糖
3g
步骤 2/8
用的是这样子的粉
步骤 3/8
用热水100拌入粉中，用筷子搅拌一会儿就用手揉搓成团分成15份
步骤 4/8
取一个小心擀成中间厚，四周溥，中间放上馅儿
步骤 5/8
包成这个样子
步骤 6/8
蒸锅中垫上胡萝卜片，再摆放饺子
步骤 7/8
水开蒸上8分钟左右即可
步骤 8/8
成品
