步骤 1/15
[制作馅料]
海虾去壳去虾线,取出虾仁
步骤 1/15
步骤 2/15
步骤 3/15
步骤 4/15
步骤 5/15
步骤 6/15
步骤 7/15
步骤 8/15
步骤 9/15
步骤 10/15
步骤 11/15
步骤 12/15
步骤 13/15
步骤 14/15
步骤 15/15
水晶虾饺,很经典的一款小吃 标题没加上“水晶”,因为成品图拍得很是让人羞愧 实物的感觉明明比照片要更加晶莹剔透 o(╯□╰)o 这种水晶面皮也可以用来包小包子或者做成其它造型的蒸饺 操作的时候个人感觉是面皮最好能保温,然后动作要快 面皮凉了以后不是很好捏褶子,温热的时候比较容易操作 这款馅料微甜口,不喜可以少放糖~ 还有就是,胡萝卜片铺底很好看也不会粘 但是!但是!但是!一定要多铺几片= =否则会滑掉下去 我的就滑掉下去了,然后底部就有点破相~ 要说方便保险的话,垫张油纸比胡萝卜片更加实惠好用