步骤 1/9
黄瓜洗净，擦成丝。
肉酱拌面
子稚
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美食故事
早上炸个肉丁酱，拌上一碗面，比较快手，香喷喷的吃个饱。
食用材料
面条
180克
猪肉
100克
甜面酱
100克
黄瓜
1根
植物油
25克
蒜
5瓣
步骤 2/9
锅内加水，煮开后下入面条，煮至面条无白芯。
步骤 3/9
将面条控水，盛到容器里，放上黄瓜丝。
步骤 4/9
猪肉切小丁，颗粒大小均匀就行。
步骤 5/9
锅内加油，热后放一少部分蒜末，烹香。
步骤 6/9
倒入肉丁，翻炒至发白后，再稍炒一会儿，把肉丁炒透。
步骤 7/9
倒入甜面酱，继续翻炒，将面酱炒熟。
步骤 8/9
出锅前倒入剩余的蒜末。
步骤 9/9
面条里舀上炸肉酱，拌匀，吃起来可香了。
小贴士：
1，炸肉酱时一定要多放点油，油少了酱会糊底的。 2，甜面酱本来就是咸的，所以没有放盐，口味重的可以自行加盐。
