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日式黑蒜拌面

蓉儿

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美食故事

这款日式黑蒜拌面是比较经典的一款，之前用黑蒜汁拌面，今天试用丘比沙拉计, 下面是良心测评●▽●：用到了日式口味+焙煎芝麻口味，都非常搭日式口味: 是比较平和的那种，简直百搭，甜咸较适口，卷寿司感觉会更合适焙煎芝麻味: 整体不错，芝麻味很香但并不怎么油，适合沙拉和凉菜，适合夏天吃配合本菜的劲道爽滑的荞面也很爽口总之是性价比非常高的一款产品，值得推荐和购买，家庭调味常备（本菜谱为一人

食用材料

荞麦面 100g 软江叶几片黑蒜 2瓣小葱 1根小米辣 1个耗油 1勺黑醋 1勺丘比沙拉汁（日式口味) 25ml 丘比沙拉汁（培煎芝麻味) 25ml

步骤 1/8

准备荞麦面，菜叶

步骤 2/8

烧一锅水，待水沸腾后放入荞麦面浸泡十分钟至软（其间不用开火）

步骤 3/8

泡软后，立即放入冰水中冰镇，这样能得到爽滑弹牙的面条。

步骤 4/8

黑蒜和葱切碎（爱吃辣的可切入一个小米椒）

步骤 5/8

另烧一锅水，放入面和菜。汆烫两分钟，起锅。

步骤 6/8

准备两袋沙拉汁，分别是培煎芝麻口味和日式口味

步骤 7/8

放入一勺蚝油，一勺黑醋。一个辣椒，再倒入日式口味的沙拉汁拌匀。

步骤 8/8

最后加入黑蒜，小葱和培煎芝麻味的沙拉计即可，冷热皆可食用。

小贴士：

荞麦面这样做来才会更劲道，直接煮虽然方便，但是没有这么好吃。（ps :黑蒜的做法将在以后的菜谱中发送，喜欢的亲可以点点关注.感谢丘比沙拉汁提供的试用，希望测评对你们有帮助。）下次见，拜了个拜(๑• . •๑)

菜谱标签：晚餐汆辣一人食一家三口午餐

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