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食全食美——清爽酸辣凉面
樱の花が舞う
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美食故事
这是早晨给儿子做的炒面还余下的冷面,我放在冰箱里了,晚上打算做个凉面自己吃,结果儿子尝了一口就据为己有了,也不说一天吃了两餐面条了
食用材料
面条
适量
黄瓜
一根
午餐肉
适量
盐
少许
米醋
适量
味极鲜酱油
适量
自制辣椒油
少许
凉白开
少许
白糖
少许
步骤
1
/
4
碗里先加入一点儿凉白开,再倒入适量的米醋,味极鲜酱油,少许盐,白糖搅拌均匀,放置冰箱冷藏一会儿————主要突出酸味儿哦,根据个人喜好调制比例
步骤
2
/
4
面条煮熟后,用冰水浸凉
步骤
3
/
4
将黄瓜洗净切丝,午餐肉也改刀成丝儿
步骤
4
/
4
将黄瓜丝,午餐肉摆到面条上,加一点儿辣椒油,再将做好的调料从冰箱取出,浇入面条里就好了
菜谱标签:
辣
凉面
晚餐
主食
酸辣
午餐
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