步骤 1/15
土豆、番茄去皮。
排骨焖面
浪漫樱花
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食用材料
熟小猪排骨
10块
红皮土豆
2个
番茄
1个
圆豆角
一把
自制擀面
适量
尖椒
1根
蒜
7瓣
葱
1根
玉米面
少许
油
适量
盐
少许
花椒面
少许
酱油
少许
醋
少许
步骤 2/15
土豆、番茄切块，豆角切段焯水，葱，蒜，尖椒切成碎末放小盘备用
步骤 3/15
热油下锅将蒜片和葱片，花椒面煸香，土豆，番茄，排骨下锅翻炒。
步骤 4/15
放盐，酱油，醋，炒到番茄成汁。
步骤 5/15
加水小火炖到土豆熟。
步骤 6/15
提前准备好面，软硬看个人喜好。
步骤 7/15
将面擀成长片。
步骤 8/15
放压面机压成片。
步骤 9/15
让面片均匀粘上玉米粉，不要用白面粉（焖的时候粘连）。
步骤 10/15
放压面机压成面条
步骤 11/15
将面条都要均匀粘上玉米粉。
步骤 12/15
汤汁少些后放入焯好的豆角，翻炒让豆角入味。
步骤 13/15
将面铺盖均匀，盖上盖小火焖5分钟
步骤 14/15
用筷子轻挑面条，和菜调匀，撒上之前准备好的葱蒜尖椒末
步骤 15/15
调匀吃吧，太香了。
