步骤 1/11
配菜洗好、切好备着
铁锅焖面（扁豆焖面）
你的名字
7万+ 浏览|
708 收藏
美食故事
稍微做了些改良。 肉，因为不爱吃肥肉所以五花肉少放，多放些瘦肉；老公爱吃饼，就一半面一半饼，这些都是随意搭配的。这道菜主要就是红烧。
食用材料
五花肉 里脊肉
适量
扁豆
一把
土豆
1个
香菇
10个
面条（这次懒了买压好的）
适量
家常饼
半张
步骤 2/11
偷懒买的面条，肯定不如手干面好吃啦
步骤 3/11
把家常饼切2厘米宽
步骤 4/11
五花肉，里脊肉切片，如果你有功夫可一切小块，红烧肉的味道
步骤 5/11
锅里放油，放2少糖，糖融化放肉放葱姜蒜小红椒，生抽老抽各放一勺煎炒。也可以不放糖，那就锅里放油，先放葱姜蒜小红椒，在放肉，老抽生抽各2勺煎炒就OK了。
步骤 6/11
肉炒的差不多好了就把配菜放到锅里煎炒几分钟。
步骤 7/11
加汤过菜3、4厘米左右，放入盐适量，大料一个。
步骤 8/11
炖几分钟后把面条，饼放到锅里，用勺子从边缘把汤汁浇到面条上。
步骤 9/11
盖上锅盖煮干汤，不要走开，大概不到10分钟，用铲子看看干汤了没有，干汤了就起锅。做好了如图。
步骤 10/11
我把饼单独放的
步骤 11/11
用筷子把面条与菜搅拌下就OK了
