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炒面条

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美食故事

姥爷在我小时候经常做的,特别喜欢吃。虽然叫炒面条,其实面条是蒸出来的,别有一番滋味。

食用材料

步骤 1/10

牛肉切成细条状

步骤 2/10

豆角切成段状

步骤 3/10

准备好葱姜

步骤 4/10

将鲜面条放入篦子上,下面加水,中火,开锅后再蒸10-15分钟。

步骤 5/10

将锅中放入油,大料,葱姜,再加入牛肉炒熟

步骤 6/10

在炒熟的牛肉中放入豆角,生抽,炒熟,放盐

步骤 7/10

味道稍微重一点会更好

步骤 8/10

将蒸好的面条与炒好的豆角牛肉拌在一起

步骤 9/10

将拌好的面条重新放入蒸锅中,小火蒸6-7分钟,关火焖一会。

步骤 10/10

出锅乘盘

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