步骤 1/12
紫薯切块，用babycook辅食机蒸熟，妈妈们都知道，babycook最大的优势就是在蒸煮过程中，能够尽最大程度上保留食物的营养，防止因高温流失元素！
西贝妈妈辅食7M+「手擀紫薯面条」
菜谱_BW2b5
14.4万+ 浏览|
1.5千+ 收藏
美食故事
适合7个月以上的宝宝食用，8个月以下不加蛋清。西贝妈妈手擀面条全部是用果肉合面，蒸果肉时出的水都全部滤掉，只用果肉中少许水分合面，这样能更好更全面的让宝贝摄入全部营养
食用材料
有机紫薯
6个
石磨小麦面粉
约200g
土鸡蛋蛋黄
2个
步骤 2/12
蒸好的紫薯泥口感细腻顺滑，倒入搅拌机打成紫薯泥
步骤 3/12
我选用的是这种石磨全麦粉，摸起来手感没有白面细腻，颜色也偏黄，但营养价值非常高，一般这种面粉，10KG的要比特一级的精白面粉再贵上10元左右。经常有关心食品新闻的人士都知道，白面中含有漂白剂已经是公开的秘密，而且主要不超量是符合国家法律的，所以建议多吃没经过太多加工的原始食物！
步骤 4/12
把面粉和紫薯泥合成面团，一般用紫薯汤汁合成的面团没有颜色这么深，只是淡淡的紫色
步骤 5/12
手工擀成面皮
步骤 6/12
大家能清楚看到面团中还有紫薯果肉的细碎
步骤 7/12
这是胡萝卜面条，清楚看到胡萝卜果肉
步骤 8/12
还有红枣面条，就不一一拍照了
步骤 9/12
红薯面条
步骤 10/12
擀成面皮后切丝即可
步骤 11/12
6个紫薯只擀出两盘面条，如果用紫薯汁擀面条估计至少可以出10盘
步骤 12/12
擀好的面条在自然条件下通风晾干，面条风干后更不容易变质，分宝宝一次食量，我是2两装一袋、封口机密封保存，吃一袋拆一袋、干净卫生，不影响其它苗条接触空气变质。冷藏保质期1个月，冷冻保质期3个月。http://item.taobao.com/item.htm?id=26985808020西贝妈妈的面条在贝妈店铺有售，目前只有紫薯，南瓜，生菜，胡萝卜，红薯面条出售，友情价不赚钱。时间也要等贝妈能忙过来，大致3天左右。
