步骤 1/9
新鲜的菠菜，只要菠菜叶，（只选选菠菜叶是因为菠菜叶榨取的菠菜汁颜色比较正）这里是250克菠菜叶的量
菠菜面条
往后余生，我在等你
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食用材料
菠菜叶
170克
面粉
330克
盐
一茶匙
清水
100克
步骤 2/9
开水加一勺盐，倒入盆里，烫大概一分钟就可以捞出来控水凉凉
步骤 3/9
凉凉后的菠菜攥一下水，放菜板上稍微切一下
步骤 4/9
菠菜叶放入料理机，加100克清水，打成菠菜汁
步骤 5/9
300克面粉加入五克盐，菠菜汁一点一点加入，筷子慢慢搅拌
步骤 6/9
搅拌成这种絮状，就可以用手揉成面团，留少许干粉备用
步骤 7/9
面团揉好后敷上！保鲜膜醒一下
步骤 8/9
醒发好的面团切成小块，用压面机制作成需要的面条，家里没有压面机的可以试试做手擀面哦
步骤 9/9
成品图
小贴士：
1、菠菜尽量选取新鲜菠菜 2、烫过的菠菜凉凉后一定把水攥干净，去一下涩味 3、面团可以揉硬一点，做面条面团硬一点比较好
