步骤 1/5
我选用的是玉米自发粉，第一步和面：将面粉中添加1勺奶粉搅拌，把1勺糖溶于温热水中，（这两步随心，都可以不加，加是为了香甜奶香味道）。将温热水慢慢加入面粉，边加水边搅伴，待成絮状时开始停止加水，和成光滑面团。
毛毛虫热狗花卷
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美食故事
喜欢吃毛毛虫面包？喜欢吃热狗？喜欢吃花卷？为什么不来个三合一，好吃不上火，呵呵。火腿肠不宜多吃，那就偶尔吃一下～～～家里有小朋友的，早餐做蒸品的给个省事小秘方：就是晩上睡觉前和好面放入保鲜膜袋，第二天早起后人简单揉制就可以了，快捷方便哦～
食用材料
玉米自发粉
500g
火腿肠
5个
奶粉
1勺
白糖
1勺
步骤 2/5
将面团放入保鲜袋中室温醒发。大约2个小时左右，发酵至原面团的两倍大哈。我是头天晚上睡前做好此步骤，醒发一个晚上，早上直接做就可以了，省时，省事～
步骤 3/5
早上将醒发好的面团直接再揉和几下，压出面团里的气，分大小均匀的小面团搓成长条形状，把火腿肠一分为二切成两段，把面条顺着火腿肠缠绕一周，定型。
步骤 4/5
蒸锅中抹油，放上做好的毛毛虫热狗花卷，先不忙开火，盖好盖子醒上10分钟再开大火蒸，上汽后15分钟左右关火就OK啦。温馨提示：中途不要开锅盖。
步骤 5/5
装盘～利用蒸制的时间做好蔬菜汤，搭配一起享用美美哒～～～
小贴士：
蒸制时多加些水，大火烧开上汽后调中火蒸15分钟，中途不开锅盖不加水哦～
