步骤 1/11
肉馅洗净，葱姜切抹。
混沌面
洁
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食用材料
猪肉馅
500g
姜
10g
盐
一小勺
葱
一根
鸡精
5g
味精
5g
老抽
一勺
香油
两勺
料酒
一勺
细面
适量
混沌皮
适量
青菜
适量
橄榄菜
两勺
香油
适量
味精
适量
步骤 2/11
把所有调料和葱姜抹混合，搅拌均匀。
步骤 3/11
接一碗清水，备用。
步骤 4/11
第一步放馅。
步骤 5/11
第二步，对折，留一点边。
步骤 6/11
第三步，先折一边的角。
步骤 7/11
第四步，在第一边的角上用筷子沾上水，把另一边的角盖上。（沾清水是为了混沌皮能更好的粘黏）
步骤 8/11
依此包好所有的馅。
步骤 9/11
水沸腾后先下面，面略微熟的时候下入适量的混沌。
步骤 10/11
把青菜和橄榄菜放入锅中，加入盐，味精，香油，即可出锅。
步骤 11/11
一碗热腾腾的混沌面就出锅啦~（香菜依据个人喜好添加）
小贴士：
调料根据个人口味调配~
