步骤 1/2
西葫插丝，撒点盐，十分钟后放布里挤去水，鸡蛋炒熟剁碎，香葱切沫。放一起加所有调料，搅拌均匀
西湖鸡蛋饺子
玥玥
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美食故事
老公不吃馅，只有西湖鸡蛋的饺子勉强吃点，一家三口，儿子爱吃肉，所以牛肉香菇饺子和西湖鸡蛋饺子一起包了。
食用材料
鸡蛋
2个
面粉
100克
盐
少许
五香粉
少许
香葱
一小把
水
适量
食用油
少许
麻将
两勺
香油
一些
西葫
两个约一斤半
耗油
一些
酱油
适量
步骤 2/2
和面开始包，不可太软，不然就趴趴了，，瞧！我这个就是。
小贴士：
素馅饺子好熟，开锅放饺子，千万要贴边溜放，不然会溅水，烫着手。两开饺子就漂了，第三开就关火，一般我会关火闷一会儿，沾腊八醋吃，香香的。
