步骤 1/15
将玉米油、白砂糖和面粉放入盆中。
玉米面刀切馒头
い汐颜染瞳ジ
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美食故事
平时总是吃白面馒头，今天给家里人做了些玉米面馒头，粗粮含有丰富的膳食纤维，经常吃有益身体健康。
食用材料
玉米面
120克
面粉
330克
清水
220克
酵母
4.5克
白砂糖
30克
步骤 2/15
用筷子混合均匀。
步骤 3/15
酵母放入水中融化。
步骤 4/15
酵母水一边倒入一边用筷子搅拌，搅拌至絮状。
步骤 5/15
用手揉成光滑面团。
步骤 6/15
盖保鲜膜醒发30分钟。
步骤 7/15
30分钟后面团发酵完毕。
步骤 8/15
取出揉面进行排气，最后揉成圆形。
步骤 9/15
擀成0.5cm厚的长方形。
步骤 10/15
由下向上卷起。
步骤 11/15
切成小段，不要太窄。
步骤 12/15
放入东菱多功能锅中进行醒发30分钟。
步骤 13/15
30分钟后冷水上锅蒸20分钟，蒸好后关火，闷5分钟后再掀盖。
步骤 14/15
成品图。
步骤 15/15
成品图。
小贴士：
1. 玉米面和面粉的比例可根据自己喜欢调节。 2. 面粉中的糖也可以不加。
