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粉条胡萝贝包子

樱兔 樱兔
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美食故事

【3-177】 这是一个记仇娘亲叛逆包 盐胡萝卜油粉条的故事……前情指路八号菜谱【葱椒酸香焖鸭栗】 ----- 2018.12.16

食用材料

胡萝卜 一堆 粉条 一把 花生油 一圈 适量 面粉 看饭量 酵母 适量 小苏打 少许

步骤 1/11

胡萝卜收拾干净擦成丝,根据个人口味加盐,搅和匀了搁旁边腌一腌

步骤 2/11

根据个人喜好拿粉条,扔锅里煮软,关火稍微一焖,等它不烫等它坨

步骤 3/11

抽空摸出提前用酵母或者老面和好的一坨发面团,根据面团发酸发泡程度加小苏打,努力揉匀揉光滑

步骤 4/11

腌好的胡萝卜稍微攥一下水,跟粉条扔一块儿随便剁两刀

步骤 5/11

根据个人喜好淋花生油或者别的什么油,大概是咔咔搅和匀之后所有粉条胡萝卜都能裹上层薄油的量

步骤 6/11

之前收拾好的面分成自己喜欢的大小,擀皮填馅包成自(我)己(妈)喜(拿)欢(手)的样子

步骤 7/11

挪到凉水锅里,小火烧开转中大火蒸熟,全程大概二十分钟的样子

步骤 8/11

关火稍微一焖就可以开盖往外拿趁热掰开欣赏下(不是,划掉)赶紧吃饭啦

步骤 9/11

来,张嘴~

步骤 10/11

还记得那天早上,重感冒到五感迟钝的我啃了一口花生味儿超浓的胡萝贝粉条包,满脸不确定的问馅里是不是放油了,我妈突然警觉: 咋了,不好吃吗? 我 : 不不不……我就想问问是不是花生油 我妈 : 对啊今年新榨的,回威海的时候要不要拎一桶? 我 : ???

步骤 11/11

走了哟,明天见~
面食 家常味 主食 蒸锅

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