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儿童肉丝炒饼
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美食故事
给女儿做饭,尽量自己加工,比如炒饼的饼条,都是自己烙的或摊的,相对卫生和安全。
食用材料
面粉
两汤匙
鸡蛋
一个
里脊肉丝
100g
步骤
1
/
5
面粉用清水调成糊,放盐和鸡蛋搅匀。平底锅放少量油,将面糊摊成薄饼。两面煎黄盛出,切丝备用。
步骤
2
/
5
肉丝在摊饼之前就已用生抽、料酒、葱姜蒜末腌上。饼摊好后,锅里放油,将肉丝炒熟,盛出备用。
步骤
3
/
5
胡萝卜、青椒、甘蓝分别切丝。
步骤
4
/
5
锅里少许油,将三丝入锅炒至八成熟,期间放足盐和生抽。
步骤
5
/
5
将饼条和肉丝放入,因都是刚做好的,无需多炒,翻炒均匀即可。
菜谱标签:
主食
炒饼
午餐
香
饼
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