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韭菜盒子

子橙吖! 子橙吖!
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美食故事

老妈爱吃的

食用材料

普通面粉 300克 温水 适量50~60度 韭菜 一把(按个人喜好添加) 食用油 30克 2勺 虾仁 20个 炒鸡蛋 3个 粉条 少量(粗、细都可以) 蚝油 2大勺 适量

步骤 1/5

韭菜和虾仁切好备用(记得挑虾线)

步骤 2/5

炒好的鸡蛋加入熟粉条加入蚝油和盐适量油搅拌匀

步骤 3/5

面用60度左右温水和好后醒面10分钟,❗️包韭菜盒之前把切好的韭菜放入炒鸡蛋熟粉条虾仁里搅拌均匀。❗️

步骤 4/5

包好后中火两面油煎至金黄色(大约四分钟)一分钟翻面一次

步骤 5/5

可以吃了
小贴士:

切好的韭菜一定要临近包之前再和入炒鸡蛋粉丝虾仁的馅里面!放在早了韭菜遇到盐会下汤,就不新鲜的感觉了。

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