步骤 1/5
土豆，胡萝卜切丝。土豆和胡萝卜丝用适量拌匀。
胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼诱人，吃在嘴里，美在心里
樱曦兰玲
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美食故事
【煎饼赋】“这是一道很适合小朋友和老人家的健康零食 胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼。既简便又好吃， 土豆营养丰富，植物蛋白质和维生素的含量很高，胡萝卜营养丰富，生食或熟食均可 含植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动”
食用材料
土豆
适量
面粉
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
辣椒
适量
盐
适量
油
适量
步骤 2/5
打入鸡蛋，放适量面粉，可以加点点水一起拌匀。也可以加点辣椒丝
步骤 3/5
烧热锅放适量油，晃下锅，让锅底全部沾上油，多余的油可以倒去。倒入面糊 摊开慢火煎
步骤 4/5
煎好一面 翻转煎另一面。2面都煎好，可以起锅。
步骤 5/5
可以切小块些 方便拿吃。胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼，方便快捷，健康营养的小食。
