步骤 1/14
主材准备好
菠菜米饭煎饼
冷汐
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美食故事
早餐吃什么？怎么吃？又营养又快捷！跟着祥妈来一个快手营养早餐！
食用材料
鸡蛋
1个
盐
1g
菠菜
两颗
黑芝麻
适量
枸杞
小把
火腿
3片
剩米饭
一碗
步骤 2/14
枸杞提前泡水
步骤 3/14
菠菜洗净切碎便于后面处理
步骤 4/14
火腿切块
步骤 5/14
菠菜汆烫去除草酸。不建议在外面吃菠菜，菠菜中含有大量草酸，如果没有经过汆烫，里面的草酸会影响这一餐原本的食物中钙含量的吸收。而外面就餐，绝大多数，甚至可以说几乎没有任何餐馆会为你汆煮菠菜。
步骤 6/14
打入鸡蛋
步骤 7/14
用料理机/料理棒等打碎
步骤 8/14
加入米饭后，加入火腿块。如果觉得有点干，加少量的水，如果觉得有点稀，适量的增加米饭或者30g以内的面粉
步骤 9/14
再加入泡好的枸杞，泡枸杞的水要沥干
步骤 10/14
加入芝麻和很少的盐，我这个分量多少1g
步骤 11/14
抹油锅，尽量的少油
步骤 12/14
煎至米饭饼可以松动。翻面
步骤 13/14
基本单面是这个状态
步骤 14/14
最后，热上牛奶冲入麦片即可。
