步骤 1/31
这是玉米面50克
玉米黄豆面煎饼
陳立農的人
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美食故事
老妈最喜欢吃玉米面和黄豆面做的饼子和煎饼
食用材料
黄瓜
1根
鸡蛋
2个
面粉
100克
水
适量
盐
适量
胡萝卜
半根
火腿肠
一根
生菜
适量
香菜
适量
玉米面
50克
黄豆面
50克
海天豆瓣酱
适量
食用油
少许
煎饼锅
一个
步骤 2/31
这是黄豆面50克
步骤 3/31
这是面粉100克
步骤 4/31
3种面粉放到一个器皿里
步骤 5/31
打入两个鸡蛋
步骤 6/31
加适量食用油
步骤 7/31
加入适量的清水和3克盐搅拌均匀、醒发最少30分钟
步骤 8/31
准备煎饼
步骤 9/31
除生菜把其余的蔬菜都切成丝备用……
步骤 10/31
醒发好的玉米面糊没有颗粒状就可以了……
步骤 11/31
这是专门配煎饼锅用的面糊盘子
步骤 12/31
把醒发好的面糊倒入盘子里
步骤 13/31
这是煎饼锅、非常方便实用
步骤 14/31
煎饼锅提前预热3分钟后、倒扣在有面糊的盘子中3秒钟、翻过来
步骤 15/31
大约30秒后、煎饼边边翘起就可以了拿出来了……
步骤 16/31
依此类推把剩余的面糊做好煎饼
步骤 17/31
这是海天豆瓣酱
步骤 18/31
煎饼
步骤 19/31
先铺胡萝卜丝、再放上黄瓜丝
步骤 20/31
再铺上一层火腿肠和香菜
步骤 21/31
然后卷起来，如图
步骤 22/31
用刀把两头去掉
步骤 23/31
从中间一切两半……
步骤 24/31
摆入盘中、即可食用
步骤 25/31
配上一杯水果汁或是粥、都是不错的选择……
步骤 26/31
再配上一盘自己喜欢的草莓
步骤 27/31
完美演绎美食的精华
步骤 28/31
成品一
步骤 29/31
成品二
步骤 30/31
成品三
步骤 31/31
美翻了
小贴士：
面糊搅匀后一定要醒发一会、这样做出来的煎饼
