步骤 1/5
大虾去头取肉、鸡肉切片，加料酒和盐研制5分钟，蔬菜洗净；
越南春卷
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食用材料
彩椒（红）
1个
彩椒（黄）
1个
黄瓜
半根
紫甘蓝
3片
球生菜
3片
鸡胸肉
1块
粉丝
1捆
春卷皮
随意哦
丘比大拌菜汁
1碟
温水
1盆
辣椒油
1勺
海鲜酱油
2勺
糖
适量
步骤 2/5
粉丝泡发、鸡肉和虾都煮熟放凉待用；蔬菜切丝待用；
步骤 3/5
取春卷皮一张，放入温水盆中，约15-20秒，变得柔软劲道，就可以取出来放入盘中；
步骤 4/5
和平常吃卷饼一样，将准备好的材料放入春卷皮中，圆盘下方三分之一处，将你想展示的食材放在最下方，这样卷好之后会比较好看；
步骤 5/5
成品展示，昨天是深夜食堂的作品，所以做的比较少，一共做了3个，两个虾卷，1个蔬菜卷。搭配的蘸料是丘比的大拌菜汁，还可以自己用自制的蘸料搭配：辣椒油+海鲜酱油+糖。
