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酱肉春卷

南栀倾寒

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美食故事

在我家春卷皮包上喜欢的馅就是一份有肉有菜的早餐，再配上一份黑芝麻糊水果麦片，加一份水果，营养又美味

食用材料

面粉 200克水 360克红萝卜半根黄瓜半根里脊肉 100克黄豆酱一勺盐少量油适量

步骤 1/18

里脊肉洗净切成丝

步骤 2/18

红萝卜洗净切成长点的丝

步骤 3/18

黄瓜切半，除去芯，只用瓜肉

步骤 4/18

把去了芯的黄瓜切成丝

步骤 5/18

面粉加入水，拌至无颗粒

步骤 6/18

把面糊过筛，这样的面糊等下做的春卷更好

步骤 7/18

春卷皮机插电预热后倒扣沾上面糊

步骤 8/18

翻转春卷皮机，至春卷皮边缘微微卷起边

步骤 9/18

轻轻取下春卷皮，很软很薄

步骤 10/18

把春卷皮放至凉网上放凉

步骤 11/18

起锅烧水，下入黄瓜丝，烫熟出锅备用

步骤 12/18

锅内放入油，下入红萝卜丝、盐，翻炒至熟出锅

步骤 13/18

再放点油，放入肉丝炒散，加入一勺黄豆酱

步骤 14/18

翻炒均匀出锅，春卷馅就都准备好了

步骤 15/18

取一春卷皮，放入肉丝、黄瓜丝、红萝卜丝，卷至一半把两边的饼皮向内折，再接着完全卷起来，就做好了

步骤 16/18

咬一口满口酱香，肉丝和蔬菜在一起很好吃

步骤 17/18

再配上一份黑芝麻糊水果麦片，和一份蜜瓜，营养又美味的早餐就做好了

步骤 18/18

成品图

小贴士：

1.黄瓜去芯比较脆比较好吃，不去也可以，口感软些 2.黄豆酱含盐量比较高，所以做馅料时只需炒红萝卜丝放少盐就可以了

菜谱标签：春卷

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