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葱香发面饼

小熊 小熊
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美食故事

松软可口的懒人版发面饼,搭配一杯果汁,牛奶或豆浆,就是美美的营养早餐哦!

食用材料

中筋面粉 150克 温水 140ml 干酵母 1.5克 香葱 1棵 椒盐粉 少许 鸡蛋 1个 适量

步骤 1/15

干酵母和温水混合,静置3分钟左右。

步骤 2/15

倒入中筋面粉,打入鸡蛋。

步骤 3/15

调入盐和椒盐粉。

步骤 4/15

用筷子搅拌至无干粉状。

步骤 5/15

包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜。

步骤 6/15

第二天早起,将香葱切碎。

步骤 7/15

取出面糊,放入香葱。

步骤 8/15

用刮刀拌匀。

步骤 9/15

锅中加入油,倒入面糊摊平,中小火煎至微焦。

步骤 10/15

翻面,同样中小火煎至微焦。

步骤 11/15

加入40lm左右的清水。

步骤 12/15

加盖中小火焖至水分收干。

步骤 13/15

开盖再将面饼的两面煎至呈金黄色即可关火。

步骤 14/15

切件装盘。

步骤 15/15

快快享用吧,外脆内里松软,非常可口。

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