步骤 1/15
面粉加盐，水搅拌成絮状，如果觉得黏手手上抹油操作。
手抓饼
居居
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美食故事
这款手抓饼可以加上自己喜欢的菜或肉，当早餐很不错。
食用材料
普通面粉
500克
盐
5克
热水
350克
油酥:面粉
40克
油
50克
椒盐或花椒粉
适量
步骤 2/15
揉成非常光滑的面团，盖好保鲜膜松弛30分钟。
步骤 3/15
松弛好的面团平均分成六等份。每个面团都抹上油，盖好保鲜膜再次松弛40分钟。
步骤 4/15
制作油酥:面粉加入油，椒盐或花椒粉搅拌均匀，放一旁备用。
步骤 5/15
松弛好的面团，取一份擀开。
步骤 6/15
擀成薄片，抹上油酥。
步骤 7/15
叠起来。
步骤 8/15
拉长。
步骤 9/15
盘起来。
步骤 10/15
再次擀开。
步骤 11/15
不粘锅刷油。
步骤 12/15
放入饼皮。
步骤 13/15
烙好一面翻面，烙至两面金黄。
步骤 14/15
非常酥脆。
步骤 15/15
成品，一次吃不完，可以擀好包好保鲜膜，放冰箱冷冻，吃的时候拿出来烙至即可。
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