步骤 1/15
面粉里倒入煮开的水。
烫面版手抓饼
枫叶
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美食故事
一直很喜欢吃手抓饼，第一次做的时候是在5月初，现在再看那时候做的，感觉很是糟糕那，这次用烫面又做了次手抓饼，自我感觉这次做的还不错，整个手抓饼很是酥松，柔软。。。
食用材料
面粉
300g
葱花
适量
热水
适量
冷水
适量
盐
适量
油
适量
五香粉
适量
步骤 2/15
用筷子迅速的搅拌开，再倒入适量的冷水搅拌。
步骤 3/15
揉成团醒发30分钟。
步骤 4/15
葱切碎，五香粉，盐，面粉，油一起搅拌成酥油备用。
步骤 5/15
分割4个团。
步骤 6/15
取一个擀长擀薄。
步骤 7/15
抹上一层均匀的酥油。
步骤 8/15
再撒些葱花，用刀子在中间划上几刀。
步骤 9/15
从一头叠起来。
步骤 10/15
然后慢慢的拉长，轻轻的从一头慢慢的卷起来，然后往下按下。
步骤 11/15
擀成圆饼。
步骤 12/15
锅中倒入适量的油，烧热，放入饼，煎成两面都呈金黄色。
步骤 13/15
轻轻地用筷子挑开就好了。
步骤 14/15
成品。
步骤 15/15
成品。
