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葱油饼

柠檬不萌~ 柠檬不萌~
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美食故事

女儿爱吃葱油饼。外焦里嫩,葱香浓郁的葱油饼,满满幸福的味道。每次做葱油饼,女儿都恨不得把盘子里的饼渣舔干净……

食用材料

面粉 200克 开水 适量 1勺 小葱 适量 花生油 15ML

步骤 1/11

面粉加入半勺盐,适量白开水揉成面团。

步骤 2/11

静置20分钟后揉成光滑的面团。

步骤 3/11

醒面的时间把小葱切末。

步骤 4/11

把花生油加热,倒入30克面粉中,加入半勺盐,做成油酥。

步骤 5/11

把揉好的面团均匀分成4份,擀成1mm厚的面片。

步骤 6/11

在擀好的面片上均匀涂上油酥,撒上葱花。

步骤 7/11

裹成长条。

步骤 8/11

盘成这样的卷。

步骤 9/11

再用擀面杖擀成薄片。

步骤 10/11

平底锅放油烧热,加入面饼,煎至两面金黄即可。

步骤 11/11

外焦里嫩,香喷喷的葱油饼出炉啦。
中国菜 煎饼 葱油饼

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